Mákos kocka
Hozzávalók:
20 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 4 evőkanál tejföl, 1 csipet só
Ezeket összekeverjük, 1 órán keresztül pihentetjük.
Töltelék: 3 dl tejben megfőzünk 30 dkg mákot, 35 dkg cukrot, 1 cs vaniliás cukrot, 3 tojás sárgájával, 1 fél citrom levével, és 5 dkg vajjal összekeverjük. A 3 tojás fehérjét habbá verjük, ezt hozzákeverjük.
A tésztát ketté vesszük, az alsóra rákenjük a tölteléket, rásimitjuk a másik adag tésztát, majd kisütjük.